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Dia Mundial do Cuscuz: prato típico do Nordeste

Dia Mundial do Cuscuz: prato típico do Nordeste

Presente no cardápio de boa parte das famílias brasileiras, o cuscuz é muito mais que um prato gostoso, para muitos é uma questão cultural.  Nesta sexta-feira (19) é comemorado o Dia Mundial do Cuscuz.  Fácil de ser adaptado para diferentes pratos, a comida teve origem no Norte da África, veio para a Península Ibérica e, só...

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Pela primeira vez na história, Festival das Tulhas terá programação online

Pela primeira vez na história, Festival das Tulhas terá programação online

A edição do Festival das Tulhas deste ano será realizada numa modalidade diferente: online. O maior festival gastronômico do Maranhão, que tem como base as culturas tradicionais indígena, africana e europeia, acontecerá de 13 a 15 de outubro em plataformas digitais, devido a pandemia de coronavírus. A Associação Maranhense de Artesãos Culinários – AMAC, promotora...

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Dia do nordestino: 3 receitas típicas para festejar em grande estilo

Dia do nordestino: 3 receitas típicas para festejar em grande estilo

No dia 8 de outubro é comemorado o Dia do Nordestino. A data instaurada em 2009 faz uma celebração da diversidade folclórica e cultural dessa região constituída de nove estados: Alagoas, Bahia, Ceará, Maranhão, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Rio Grande de Norte e Sergipe. Que a região é referência em cultura, folclores, belezas naturais (um lugar mais lindo...